Entrée

ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE ET MIGLIACTI AU BROCCIO

Plat

CIVET DE SANGLIER, POMMES FONDANTES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

FIADONE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

ŒUF COCOTTE AU MUSTER, SALADE

Plat

CARRE D’AGNEAU AU THYM, POMMES DAUPHINES, TOMATES PROVENCALES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

ANANAS ROTI AU MIEL, GLACE COCO

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

SALADE DE LARDONS ET ŒUF POCHE OU FEUILLETE D’ASPERGES SAUCE MOUSSELINE

Plat

STEAK TARTARE, POMMES PONT NEUF OU SOLE GRENOBLOISE, POMMES PONT NEUF

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

ILE FLOTTANTE OU TARTE AUX POMMES

18€

Entrée

SALADE, LARDONS ET ŒUF POCHE

Plat

CARRE DE PORC A LA MOUTARDE, POMMES CROQUETTES ET TOMATES PROVENCALES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

CARPACCIO D’ANANAS, SORBET MANGUE

express 9,50€ / dégustation 12€

Mise en bouche

HUITRES GRATINEES

Entrée

NOIX DE SAINT JACQUES AUX AGRUMES

Plat

TOURNEDOS DE CANARD ROSSINI, TRIO DE CHOUX, ECRASE DE POMMES DE TERRE

Pré-dessert

PLATEAU DE FROMAGES

Dessert

BUFFET DE TREIZES DESSERTS : FONDANT CHOCOCLAT AU LAIT, TARTES AUX POMMES, TARTE AU CITRON MERINGUE, CORBEILLES DE FRUITS SEC ET FRAIS, ILE FLOTTANTE,

25€

Entrée

QUICHE DU PECHEUR

Plat

FILET MIGNON DE PORC SAUCE MOUTARDE A L’ANCIENNE, DUO DE PUREE, TAGLIATELLES DE COURGETTES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

CAFÉ LIÉGEOIS

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

SALADE CESAR AU NUGGETS DE DINDE AUX CACAHUETES EPICEES

Plat

TRAVERS DE PORC CARAMELISES, POMME DE TERRE SPIRALE ET LEGMES SAUTES

Pré-dessert

PLATEAU DE FROMAGES

Dessert

CHEESE CAKE

18€

Entrée

FEUILLETE D’ŒUF BROUILLE AUX FEVES

Plat

SOLE GRENOBLOISE, POMMES A L’ANGLAISE

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

TARTE BOURDALOUE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

QUICHE LORRAINE

Plat

ROTI DE PORC SAUCE FORESTIÈRE, FÈVES ET CAROTTES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

CHOCOLAT LIEGEOIS

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

ŒUF COCOTTE AU BEAUFORT ET MESCLUN

Plat

BERTHOUD A L’ABANDANCE, DIOT AU VIN ROUGE

Pré-dessert

PLATEAU DE FROMAGES

Dessert

NEMS AUX POIRES, SPECULOS, SORBET POIRE, SUCE CARAMEL

18€

Entrée

AVOCAT COCKTAIL

Plat

MAGRET DE CANARD AUX POIVRES, RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

CHOUX CHANTILLY

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

AVOCAT COCKTAIL

Plat

POULET BASQUAISE, TAGLIATELLES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

MILLE FEUILLES FRAMBOISES

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

CREVETTES COCKTAIL

Plat

POULET CHASSEUR, PÂTES, CRUMBLE DE NAVETS

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

PITHIVIER

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

QUICHE LORRAINE

Plat

ARRE D’AGNEAU ROTI, RATATOUILLE, ECRASE DE POMMES DE TERRE A L’HUILE D’OLIVES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

SALADE DE FRUITS

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

VELOUTE DE POTIRON, CREME FOUETTE ET CHIPS DE LARD

Plat

DARNE DE SAUMON BEURRE MARSEILLAIS, POMMES FONDANTES, FENOUIL BRAISE

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

CRÈME BRÛLÉE ET BISCUITS SECS

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

POTAGE DUBARRY

Plat

DARNE DE SAUMON BEURRE MAITRE D’HOTEL, ECRASE DE POMME DE TERRE ET FENOUIL BRAISE

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

CRÈME CATALANE ET BISCUITS SECS

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU MIEL

Plat

MAGRET DE CANARD A L’ORANGE, FLAN DE CAROTTES, POMMES GAUFRETTES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

FORET NOIRE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

SALADE CEVENOLE

Plat

MAGRET DE CANARD A L’ORANGE, FLAN DE COURGETTES, POMMES CHIPS

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

ARDÉCHOIS

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

POUNTI, SALADE

Plat

ENTRECOTE SAUCE FOURME D’AMBERT, TRUFFADE

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

ANANAS FLAMBE ET PIQUENCHAGNE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

JAMBON DE PARME

Plat

TRUITE MEUNIÈRE, RATATOUILLE, RIZ BASMATI

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

ECLAIR AU CHOCOLAT

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

FLAMMECKUECHE REVISITE A LA TRUITE FUMEE, SALADE CROQUANTE DE LEGUMES

Plat

BAECKEOFFE DE SANDRE, SPÄTZELE A L ALSACIENNE

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

TARTE MERINGUEE A LA RHUBARBE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

SALADE, COPEAUX DE PARMESAN ET JAMBON DE PARME

Plat

TRUITE AUX AMANDES, GRATIN BAYELDI ET RIZ BASMATI

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

RELIGIEUSE AU CAFE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

ASSIETTE DE SAUMON FUME, TOAST ET SALADE

Plat

NAVARIN D'AGNEAU PRIMEUR

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

FONDANT CHOCOLAT, CRÈME ANGLAISE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

ASSIETTE DE SAUMON FUME, BLINIS, CRÈME CITRON CIBOULETTE

Plat

SAUTE D’AGNEAU AU CURRY, RIZ PILAF

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

FONDANT AU MARRONS, CREME ANGLAISE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

TRUITE FUMEE POMMES, CELERI

Plat

BUFFET DE FRUITS DE MER

Pré-dessert

PLATEAU DE FROMAGES

Dessert

AUTOUR DE LA FRAISE : PAVLOVA, SOUPE, CHARLOTTE

25€

Entrée

OEUF PARFAIT FACON MEURETTE

Plat

DARNE DE SAUMON, SAUCE POCHOUSE, CROUSTILLANT DE POMME DE TERRE

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

POIRE POCHE AU VIN ROUGE EPICEE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

ASPERGES BLANCHES ET ŒUF POCHE SAUCE MOUSSELINE

Plat

POULET ROTI, RISOTTO DE COURGETTES

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

ASSIETTE DE FRUITS EXOTIQUES

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

SALADE DE JAMBON DE BAYONNE ET TOMATES CONFITES OU ROSACE DE MELON, GRANITE AU PINEAU DE CHARENTE

Plat

ENTRECOTE SAUTEE BORDELAISE, POMMES PONT NEUF OU PAVE DE JULIENNE BEURRE D’ANETH, RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Pré-dessert

PLATEAU DE FROMAGES

Dessert

VACHERIN AUX FRUITS EXOTIQUES OU ANANAS FLAMBE SORBET CIRON VERT

18€

Entrée

FEUILLETTE D’ASPERGE SAUCE MOUSSELINE

Plat

POULET ROTI SAUCE DIABLE, RISOTTO AU CHORIZO

Pré-dessert

ASSIETTE DE FROMAGE

Dessert

SMOOTHIE EXOTIQUE

express 9,50€ / dégustation 12€

Entrée

ASSIETTE MONTAGNARDE OU TARTE AU REBLOCHON

Plat

PAVE DE BŒUF SAUCE ROQUEFORT, GRATIN DAUPHINOIS OU SOLE GRENOBLOISE, LEGUMES DE SAISON

Pré-dessert

PLATEAU DE FROMAGES

Dessert

TARTE AUX MYRTILLES OU BUGNES SORBET FRUITS ROUGES

18€