Le plateau de fromages était composé de 4 fromages Le Gorgonzola, de Parmigiano-Reggiano, de Pecorino et de Pecorino au poivre.

Le Gorgonzola est un fromage italien,à pâte persillée. Sa texture est voluptueuse, fabriqué à partir de lait de vache, ce fromage italien peut être crémeux ou plus dense selon les cas. Il présente des arômes épicées, il existe différents types de Gorgonzola en fonction du degré de maturité et moisissure. Plus le temps le fromage est à un stade avancé et plus son goût est prononcé.

Le Parmigiano-Reggiano est un classique mais indémodable! Le Parmesan saura faire chavirer votre coeur... c'est certain! C'est un fromage au lait de vache que vous pouvez déguster sous toutes ses formes : en copaux, râpé, morceaux... Tout est bon dans le Parmesan!

Le Pécorine c'est un fromage au lait de brebis, jeune et avec des notes beurrées peut être surprenant. En effet, il peut même avoir de légères notes de boeuf! Si vous vous décidez à le commander, n'hésitez pas à l'ajouter dans une soupe ou bien à le déguster avec des délicieuses pâtes qui rappelleront ses origines.

Le Pecorino au poivre est un fromage épicé italien auquel est ajouté le condiment pendant son affinage. A pâte pressée cuite, est fabriqué à partir du lait pasteurisé de brebis ce qui lui confère une certaine douceur auquel on ajoute un côté épicé, non piquant, en raison des grains de poivre.